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給食用食材等検査結果(平成28年度12月) 保育園 | 白河市公式ホームページ

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Academic year: 2018

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(1)

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 かぶ 白河市 不検出

3 12 1 里芋 白河市 不検出

4 12 2 給食丸ごと - 不検出

5 12 2 じゃがいも 北海道 不検出

6 12 2 大根 千葉県 不検出

7 12 5 給食丸ごと - 不検出

8 12 5 人参 茨城県 不検出

9 12 5 白菜 白河市 不検出

10 12 6 給食丸ごと - 不検出

11 12 6 米 白河市 不検出

12 12 6 小松菜 白河市 不検出

13 12 7 給食丸ごと - 不検出

14 12 7 かぼちゃ メキシコ 不検出

15 12 8 給食丸ごと - 不検出

16 12 8 きゅうり 宮崎県 不検出

17 12 8 ねぎ 白河市 不検出

18 12 9 給食丸ごと - 不検出

19 12 9 ごぼう 青森県 不検出

20 12 9 みかん 和歌山県 不検出

21 12 12 丸ごと 不検出

22 12 12 豚モモ肉 秋田県 不検出

23 12 13 給食丸ごと - 不検出

24 12 13 卵 福島県 不検出

25 12 13 えのき 新潟県 不検出

26 12 14 給食丸ごと - 不検出

27 12 14 椎茸 福島県 不検出

28 12 15 給食丸ごと - 不検出

29 12 15 玉葱 北海道 不検出

30 12 15 にら 白河市 不検出

【さくら保育園】

【さくら保育園】

【さくら保育園】

【さくら保育園】

検体名 備考

(2)

31 12 16 給食丸ごと - 不検出

32 12 16 じゃがいも 北海道 不検出

33 12 19 給食丸ごと - 不検出

34 12 19 鶏胸肉 岩手県 不検出

35 12 19 みかん 和歌山県 不検出

36 12 20 給食丸ごと - 不検出

37 12 20 米 白河市 不検出

38 12 20 きゅうり 宮崎県 不検出

39 12 22 給食丸ごと - 不検出

40 12 22 大根 白河市 不検出

41 12 22 豆腐 福島県 不検出

42 12 26 給食丸ごと - 不検出

43 12 26 人参 千葉県 不検出

44 12 26 ほうれん草 白河市 不検出

45 12 27 給食丸ごと - 不検出

46 12 27 ピーマン 茨城県 不検出

47 12 28 給食丸ごと - 不検出

48 12 28 人参 千葉県 不検出

(3)

  【わかば保育園】

  【わかば保育園】

  【わかば保育園】

  【わかば保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 ごぼう 青森県 不検出

3 12 1 蒟蒻 福島県 不検出

4 12 2 給食丸ごと - 不検出

5 12 2 木綿豆腐 福島県 不検出

6 12 2 ほうれん草 栃木県 不検出

7 12 5 給食丸ごと - 不検出

8 12 5 豚モモ肉 福島県 不検出

9 12 5 白菜 福島県 不検出

10 12 6 給食丸ごと - 不検出

11 12 6 えのきたけ 長野県 不検出

12 12 6 キャベツ 愛知県 不検出

13 12 7 給食丸ごと - 不検出

14 12 7 秋刀魚 岩手県 不検出

15 12 7 木綿豆腐 福島県 不検出

16 12 8 給食丸ごと - 不検出

17 12 8 人参 千葉県 不検出

18 12 8 大根 千葉県 不検出

19 12 9 給食丸ごと - 不検出

20 12 9 糸こんにゃく 福島県 不検出

21 12 9 里芋 千葉県 不検出

22 12 12 給食丸ごと - 不検出

23 12 12 玉葱 北海道 不検出

24 12 12 なめこ 北海道 不検出

25 12 13 給食丸ごと - 不検出

26 12 13 鶏ムネ肉 北海道 不検出

27 12 13 卵 福島県 不検出

備考

(4)

28 12 14 給食丸ごと - 不検出

29 12 14 鶏もも肉 北海道 不検出

30 12 14 キャベツ 愛知県 不検出

31 12 15 給食丸ごと - 不検出

32 12 15 鶏ささ身肉 北海道 不検出

33 12 15 じゃがいも 北海道 不検出

34 12 16 給食丸ごと - 不検出

35 12 16 人参 千葉県 不検出

36 12 16 小松菜 栃木県 不検出

37 12 19 給食丸ごと - 不検出

38 12 19 蕪 千葉県 不検出

39 12 19 ごぼう 青森県 不検出

40 12 20 給食丸ごと - 不検出

41 12 20 豚ひき肉 福島県 不検出

42 12 20 卵 福島県 不検出

43 12 21 給食丸ごと - 不検出

44 12 21 鶏肝臓 北海道 不検出

45 12 21 長ねぎ 茨城県 不検出

46 12 22 給食丸ごと - 不検出

47 12 22 大根 千葉県 不検出

48 12 22 白菜 茨城県 不検出

49 12 26 給食丸ごと - 不検出

50 12 26 りんご 山形県 不検出

51 12 26 豚モモ肉 福島県 不検出

52 12 27 給食丸ごと - 不検出

53 12 27 木綿豆腐 福島県 不検出

54 12 27 ピーマン 茨城県 不検出

55 12 28 給食丸ごと - 不検出

56 12 28 人参 千葉県 不検出

(5)

 【おもてごう保育園】

 【おもてごう保育園】

 【おもてごう保育園】

 【おもてごう保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 2 給食丸ごと - 不検出

3 12 5 給食丸ごと - 不検出

4 12 5 ブロッコリー 愛知県 不検出

5 12 6 給食丸ごと - 不検出

6 12 7 給食丸ごと - 不検出

7 12 7 かぼちゃ メキシコ 不検出

8 12 8 給食丸ごと - 不検出

9 12 9 給食丸ごと - 不検出

10 12 12 給食丸ごと - 不検出

11 12 12 じゃがいも 北海道 不検出

12 12 13 給食丸ごと - 不検出

13 12 14 給食丸ごと - 不検出

14 12 14 ほうれん草 福島県 不検出

15 12 15 給食丸ごと - 不検出

16 12 16 給食丸ごと - 不検出

17 12 19 給食丸ごと - 不検出

18 12 20 給食丸ごと - 不検出

19 12 21 給食丸ごと - 不検出

20 12 21 キャベツ 茨城県 不検出

21 12 21 みかん 和歌山県 不検出

22 12 22 給食丸ごと - 不検出

23 12 26 給食丸ごと - 不検出

24 12 26 りんご 福島県 不検出

25 12 27 給食丸ごと - 不検出

26 12 28 給食丸ごと - 不検出

(6)

  【たいしん保育園】

  【たいしん保育園】

  【たいしん保育園】

  【たいしん保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 かぶ 福島県 不検出

3 12 1 ほうれん草 福島県 不検出

4 12 2 給食丸ごと - 不検出

5 12 2 豚肉 福島県 不検出

6 12 2 大根 福島県 不検出

7 12 5 給食丸ごと - 不検出

8 12 5 白菜 茨城県 不検出

9 12 5 ピーマン 岩手県 不検出

10 12 6 丸ごと 不検出

11 12 6 えのきたけ 新潟県 不検出

12 12 6 小松菜 茨城県 不検出

13 12 7 給食丸ごと - 不検出

14 12 7 にら 茨城県 不検出

15 12 7 じゃがいも 北海道 不検出

16 12 8 給食丸ごと - 不検出

17 12 8 玉葱 北海道 不検出

18 12 8 きゅうり 福島県 不検出

19 12 9 給食丸ごと - 不検出

20 12 9 大根 福島県 不検出

21 12 9 キャベツ 福島県 不検出

22 12 12 給食丸ごと - 不検出

23 12 12 玉葱 北海道 不検出

24 12 12 椎茸 福島県 不検出

25 12 13 給食丸ごと - 不検出

26 12 13 しめじ 新潟県 不検出

備考

(7)

27 12 13 人参 千葉県 不検出

28 12 14 給食丸ごと - 不検出

29 12 14 大根 福島県 不検出

30 12 14 キャベツ 福島県 不検出

31 12 15 給食丸ごと - 不検出

32 12 15 豚肉 福島県 不検出

33 12 15 にら 茨城県 不検出

34 12 16 給食丸ごと - 不検出

35 12 16 きゅうり 宮崎県 不検出

36 12 16 小松菜 栃木県 不検出

37 12 19 給食丸ごと - 不検出

38 12 19 じゃがいも 白河市 不検出

39 12 19 かぶ 矢吹町 不検出

40 12 20 給食丸ごと - 不検出

41 12 20 豚肉 福島県 不検出

42 12 20 きゅうり 宮崎県 不検出

43 12 21 給食丸ごと - 不検出

44 12 21 えのきたけ 新潟県 不検出

45 12 21 キャベツ 茨城県 不検出

46 12 22 給食丸ごと - 不検出

47 12 22 白菜 白河市 不検出

48 12 22 小松菜 茨城県 不検出

49 12 26 給食丸ごと - 不検出

50 12 26 りんご 福島県 不検出

51 12 26 ねぎ 白河市 不検出

52 12 27 給食丸ごと - 不検出

53 12 27 豚肉 福島県 不検出

54 12 27 キャベツ 茨城県 不検出

55 12 28 給食丸ごと - 不検出

56 12 28 玉葱 北海道 不検出

(8)

  【ひがし保育園】

  【ひがし保育園】

  【ひがし保育園】

  【ひがし保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 糸こんにゃく 白河市 不検出

3 12 1 みかん 和歌山県 不検出

4 12 2 給食丸ごと - 不検出

5 12 2 豚ひき肉 青森県 不検出

6 12 5 給食丸ごと - 不検出

7 12 5 ピーマン 茨城県 不検出

8 12 5 白菜 福島県 不検出

9 12 6 給食丸ごと - 不検出

10 12 6 小松菜 福島県 不検出

11 12 6 えのきたけ 新潟県 不検出

12 12 7 給食丸ごと - 不検出

13 12 7 にら 白河市 不検出

14 12 7 オレンジ オーストラリア 不検出

15 12 8 給食丸ごと - 不検出

16 12 8 大根 千葉県 不検出

17 12 8 長ねぎ 福島県 不検出

18 12 9 給食丸ごと - 不検出

19 12 9 里芋 福島県 不検出

20 12 9 油揚げ 郡山市 不検出

21 12 12 給食丸ごと - 不検出

22 12 12 りんご 福島県 不検出

23 12 12 なめこ 山形県 不検出

24 12 13 給食丸ごと - 不検出

25 12 13 鶏ささみ 青森県 不検出

26 12 14 給食丸ごと - 不検出

(9)

27 12 14 キャベツ 茨城県 不検出 28 12 14 オレンジ オーストラリア 不検出

29 12 15 給食丸ごと - 不検出

30 12 15 長ねぎ 福島県 不検出

31 12 15 バナナ フィリピン 不検出

32 12 16 給食丸ごと - 不検出

33 12 16 大根 神奈川県 不検出

34 12 16 きゅうり 宮崎県 不検出

35 12 19 給食丸ごと - 不検出

36 12 19 かぶ 福島県 不検出

37 12 19 ぶり 熊本県 不検出

38 12 20 給食丸ごと - 不検出

39 12 20 人参 千葉県 不検出

40 12 20 豚ひき肉 青森県 不検出

41 12 21 給食丸ごと - 不検出

42 12 21 玉葱 北海道 不検出

43 12 21 卵 中島村 不検出

44 12 22 給食丸ごと - 不検出

45 12 22 さつまあげ 郡山市 不検出

46 12 22 木綿豆腐 白河市表郷 不検出

47 12 26 給食丸ごと - 不検出

48 12 26 りんご 福島県 不検出

49 12 26 糸こんにゃく 白河市 不検出

50 12 27 給食丸ごと - 不検出

51 12 27 じゃがいも 北海道 不検出

52 12 27 はんぺん 東京都 不検出

53 12 28 給食丸ごと - 不検出

54 12 28 みかん 和歌山県 不検出

(10)

  【白河みのり保育園】

  【白河みのり保育園】

  【白河みのり保育園】

  【白河みのり保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 2 給食丸ごと - 不検出

3 12 5 給食丸ごと - 不検出

4 12 6 給食丸ごと - 不検出

5 12 7 給食丸ごと - 不検出

6 12 8 給食丸ごと - 不検出

7 12 12 給食丸ごと - 不検出

8 12 13 給食丸ごと - 不検出

9 12 14 給食丸ごと - 不検出

10 12 15 給食丸ごと - 不検出

11 12 16 給食丸ごと - 不検出

12 12 16 人参 千葉県 不検出

13 12 19 給食丸ごと - 不検出

14 12 19 さつま揚げ 宮城県 不検出

15 12 20 給食丸ごと - 不検出

16 12 20 豚ひき肉 茨城県 不検出

17 12 21 給食丸ごと - 不検出

18 12 21 生姜 高知県 不検出

19 12 22 給食丸ごと - 不検出

20 12 22 白菜 白河市 不検出

21 12 26 給食丸ごと - 不検出

22 12 26 椎茸 福島県 不検出

23 12 27 給食丸ごと - 不検出

24 12 27 みかん 和歌山県 不検出

25 12 28 給食丸ごと - 不検出

26 12 28 精米 白河市大信 不検出

備考

(11)

  【白河保育園 】

  【白河保育園 】

  【白河保育園 】

  【白河保育園 】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 きゅうり 宮崎県 不検出

3 12 2 給食丸ごと - 不検出

4 12 2 里芋 千葉県 不検出

5 12 5 給食丸ごと - 不検出

6 12 5 ほうれん草 栃木県 不検出

7 12 6 給食丸ごと - 不検出

8 12 6 ブロッコリー 白河市 不検出

9 12 7 給食丸ごと - 不検出

10 12 7 ピーマン 高知県 不検出

11 12 8 給食丸ごと - 不検出

12 12 8 かぼちゃ メキシコ 不検出

13 12 9 給食丸ごと - 不検出

14 12 9 大根 千葉県 不検出

15 12 12 ごぼう 青森県 不検出

16 12 13 にら 栃木県 不検出

17 12 14 ねぎ 茨城県 不検出

18 12 16 給食丸ごと - 不検出

19 12 19 給食丸ごと - 不検出

20 12 20 給食丸ごと - 不検出

21 12 21 給食丸ごと - 不検出

22 12 22 給食丸ごと - 不検出

23 12 26 給食丸ごと - 不検出

24 12 27 給食丸ごと - 不検出

25 12 28 給食丸ごと - 不検出

備考

(12)

平成28年 12月分

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

共通献立 3 時

10 時

ご飯 エネルギー 489kcal

エビチリ マカロニサラダ

キウイフルーツ 脂 質 15.0g

卵スープ 食物繊維 2.9g

食塩相当量 1.8g

ご飯 エネルギー 499kcal

かじきの竜田揚げ 五目煮

みかん 脂 質 14.3g

味噌汁 食物繊維 4.4g

食塩相当量 1.5g

ご飯 エネルギー 506kcal

じゃがいものそぼろ煮 ほうれん草のシーチキン和え

バナナ 脂 質 14.2g

味噌汁 食物繊維 3.1g

食塩相当量 1.9g

ご飯 エネルギー 518kcal

酢豚

ブロッコリーのおかか和え

味噌汁 脂 質 14.0g

食物繊維 2.8g 食塩相当量 1.9g

ナポリタン エネルギー 527kcal

ひじきサラダ 青菜スープ

脂 質 12.6g 食物繊維 5.2g 食塩相当量 2.7 g

ご飯 エネルギー 490kcal

さんまの蒲焼 かぼちゃの甘煮

ブロッコリーのお浸し 脂 質 20.0g

味噌汁 食物繊維 2.5g

食塩相当量 1.5g

カレーライス エネルギー 477kcal

大根サラダ ヨーグルト

わかめスープ 脂 質 12.5g

食物繊維 3.7g 食塩相当量 2.5g

ご飯 エネルギー 481kcal

かつおの味噌焼き 肉と春雨の野菜炒め

みかん 脂 質 15.0g

豚汁 食物繊維 4.2g

食塩相当量 1.4g

ご飯 エネルギー 485kcal

肉じゃが

野菜の味噌マヨネーズ和え

キウイフルーツ 脂 質 14.6g

なめこ汁 食物繊維 5.2g

食塩相当量 1.8g きのこあんかけうどん エネルギー 530kcal 竹輪の二色揚げ

りんごゼリー

脂 質 10.0g 食物繊維 2.7g 食塩相当量 3.0g

ご飯 エネルギー 488kcal

筑前煮

ほうれん草のごま和え

オレンジ 脂 質 15.0g

味噌汁 食物繊維 4.4g

食塩相当量 1.7g

ごまかけご飯 エネルギー 421kcal

レバーのカレー炒め ジャーマンポテト

ブロッコリーのお浸し 脂 質 12.9g

ワンタンスープ 食物繊維 2.4g

食塩相当量 1.5g

ご飯 エネルギー 481kcal

ヒレカツ 付け合せ

かぼちゃサラダ 脂 質 15.7g

味噌汁 食物繊維 3.0g

食塩相当量 1.6g

ご飯 エネルギー 470kcal

ぶりの照り焼き 五目きんぴら

味噌汁 脂 質 16.7g

食物繊維 3.0g 食塩相当量 2.0g

こっぺぱん エネルギー 474kcal

煮込みハンバーグ コールスローサラダ

パイン缶 脂 質 15.0g

オニオンスープ 食物繊維 2.9g

食塩相当量 1.7g たんぱく質 17.9g /

水 水 水 水 21 21 21

21 サラダ油/パン粉/砂糖/ホールコーン缶/有塩 バター/こっぺぱん

豚挽き肉/卵 玉葱/キャベツ/きゅう り/人参/パイン缶/パ セリ

牛乳 豆腐団子

オレンジ果汁 せんべい

たんぱく質 19.2g /

火 火 火 火 20 20 20

20 砂糖/小麦粉/サラダ油/糸こん/白ごま/じゃ がいも/精白米

ぶり/鶏もも/さつま揚

げ/木綿豆腐/煮干し ごぼう/人参/グリンピース/かぶ/ほうれん 草

牛乳 バナナ

ほうじ茶 ウエハース

たんぱく質 20.1g /

月 月 月 月 19 19 19

19 小麦粉/パン粉/サラダ油/ホールコーン缶/ じゃがいも/精白米

豚ひれ/スキムミルク/

卵/木綿豆腐/煮干し キャベツ/人参/かぼちゃ/きゅうり/小松菜 /大根

牛乳 せんべい

麦茶 かりんとう

たんぱく質 15.6g /

金 金 金 金 16 16 16

16 サラダ油/砂糖/じゃがいも/有塩バター/小麦 粉/精白米/ごま塩

鶏肝臓/ベーコン/豚挽

き肉 にんにく/生姜/玉葱/グリンピース(茹)/ ブロッコリー/にら/人 参/ねぎ/きくらげ

牛乳 カステラ

ほうじ茶 ビスケット

たんぱく質 15.0g /

木 木 木 木 15 15 15

15 里芋/こんにゃく/サラダ油/砂糖/黒ごま/ じゃがいも/精白米

鶏もも/木綿豆腐/煮干

し 大根/人参/さやいんげん/生椎茸/ほうれん草 /オレンジ/キャベツ

牛乳

おからドーナツ

りんご果汁 チーズ

たんぱく質 18.2g /

水 水 水 水 14 14 14

14 片栗粉/小麦粉/サラダ油/乾麺 鶏むね/油揚げ/花かつお/焼き竹輪/卵/青の り

人参/ねぎ/生椎茸/え

のきたけ/しめじ 牛乳菜めしおにぎり

麦茶 卵ボーロ

たんぱく質 17.2g /

火 火 火 火 13 13 13

13 じゃがいも/糸こん/砂糖/サラダ油/白ごま/ 精白米

豚もも/焼き竹輪/木綿

豆腐/煮干し 人参/グリンピース(冷)/玉葱/生椎茸/ キャベツ/にら/キウイ フルーツ/なめこ/葉ね ぎ

牛乳 揚げパン

ほうじ茶 せんべい

たんぱく質 21.4g /

月 月 月 月 12 12 12

12 春雨/サラダ油/里芋/糸こん/精白米 かつお/豚もも/豚ばら/油揚げ/木綿豆腐/煮 干し

生姜/キャベツ/人参/ 生椎茸/みかん/ごぼう /大根

牛乳 ふかしいも

麦茶 パイ菓子

たんぱく質 16.9g /

金 金 金 金

9999 じゃがいも/サラダ油/大豆油/ホールコーン 缶/精白米

豚もも/しばえび/ヨー グルト/わかめ/花かつ お

人参/玉葱/ピーマン/ 大根/きゅうり/葉ねぎ 牛乳バナナ

ほうじ茶 ウエハース

たんぱく質 16.4g /

木 木 木 木

8888 小麦粉/サラダ油/砂糖/じゃがいも/精白米 さんま/木綿豆腐/煮干し 生姜/かぼちゃ/ブロッコリー/にら/人参 牛乳クラッカー

麦茶 おこし

たんぱく質 16.8g /

水 水 水 水

7777 サラダ油/ホールコーン缶/白ごま/砂糖/ス パゲッティ

豚もも/粉チーズ/干ひ

じき/花かつお 人参/玉葱/ピーマン/マッシュルーム/キャ ベツ/きゅうり/小松菜 /えのきたけ

牛乳

ゆかりおにぎり

りんご果汁 せんべい

たんぱく質 17.0g /

火 火 火 火

6666 片栗粉/サラダ油/砂糖/じゃがいも/精白米 豚もも/花かつお/木綿豆腐/煮干し 生姜/人参/玉葱/生椎茸/ピーマン/パイン缶 /ブロッコリー/白菜

牛乳 みたらし団子

麦茶 クラッカー

たんぱく質 16.3g /

月 月 月 月

5555 じゃがいも/大豆油/砂糖/ごま油/精白米 生揚げ/豚挽き肉/わかめ/ツナ缶/木綿豆腐/ 煮干し

人参/玉葱/グリンピー ス(冷)/ほうれん草/ バナナ/大根/ずいき

牛乳

甘納豆蒸しパン

ほうじ茶 せんべい

たんぱく質 22.6g /

金 金 金 金

2222 片栗粉/大豆油/里芋/こんにゃく/砂糖/サラ ダ油/精白米

かじきまぐろ/鶏もも/ 凍り豆腐/木綿豆腐/煮 干し

生姜/人参/ごぼう/生 椎茸/グリンピース/み かん/かぶ/ほうれん草

牛乳 ほしいも

麦茶 ウエハース

たんぱく質 18.6g /

木 木 木 木

1111 サラダ油/砂糖/片栗粉/マカロニ/じゃがいも /精白米

しばえび/ロースハム/

卵/花かつお にんにく/生姜/葱/人参/きゅうり/玉葱/グ リンピース/キウイフ ルーツ/にら

牛乳 クッキー

ほうじ茶 せんべい

No.1

日 /

献 立 名

(13)

平成28年 12月分

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

3歳未満児献立表

共通献立

3 時 10 時

【クリスマスメニュー】 エネルギー 468kcal トマトライス

エビフライ

お浸し 脂 質 13.3g

みかん 食物繊維 4.3g

野菜スープ 食塩相当量 2.0g

ふりかけご飯 エネルギー 491kcal

ししゃもから揚げ 煮込みおでん

味噌汁 脂 質 13.0g

食物繊維 3.9g 食塩相当量 2.4g

ご飯 エネルギー 496kcal

ポークビーンズ ささみの和え物

りんご 脂 質 13.0g

あさりのスープ 食物繊維 5.1g

食塩相当量 1.4g

ドライカレー エネルギー 472kcal

笹かまの磯辺揚げ 付け合せ

みかん 脂 質 9.6g

味噌汁 食物繊維 3.6g

食塩相当量 2.1g ※材料の入荷等の都合により、献立を変更することがありますが、ご了承ください。

※安全が確認された食材や原乳を使用しております。産地についての問い合わせは、保育園に確認願います。

   冬には身体を温めてくれる「なべ料理」が美味しい季節です。なべ料理は野菜がたっぷりとれる嬉しい料理法です。    冬の時期は空気が乾燥して風邪など流行しやすくなります。冬の野菜は皮膚や目、喉などの粘膜を丈夫にする   ビタミンAや、風邪などに対する抵抗力を高めてくれるビタミンCを多く含んでいます。野菜には独特の苦みや   酸味を含むものがあるので、子どもには苦手な食品とも言われていますが「いつかは食べられるようになる!」   と思って「いつも野菜のある食卓」を心がけましょう。

 ♪  ♪ ♪

 ♪野菜野菜は野菜野菜はは食は食食食べるべる部位べるべる部位部位部位によってによってによってによって呼呼び呼呼びびび方方方が方が変がが変変わります変わりますわります。わります。。。

  *葉菜類 … 葉を食べる(ほうれん草・小松菜・白菜など)   *根菜類 … 根や地下茎を食べる(人参・大根・ごぼうなど)   *茎菜類 … 茎を食べる(アスパラガス・玉葱・ねぎなど)

  *花菜類 … 花を食べる(カリフラワー・ブロッコリー・みようがなど)

 ♪  ♪ ♪

 ♪鍋鍋鍋のいろいろ鍋のいろいろのいろいろのいろいろ

  *よせ鍋  … 鍋に汁を入れ、野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込む。   *水炊き  … 鍋に出汁を取ってから、鶏肉や他の食材を煮込んで調理。        ポン酢醤油につけて食べるのが一般的。

  *ちゃんこ鍋… 鍋に野菜や魚・鶏肉などを入れて煮立て、つけ汁やポン酢で       食べる力士料理。

  *豆乳鍋  … 鍋の汁を豆乳にしたもの。

 12月21日 冬至   12月31日 そばの日(年越しそば)

 1年で最も夜が長い日。「ん」のつくものを食べると運気が  毎月末に江戸の商人が縁起物として、そばを食べていたことから 上がるとされました。 毎月末が「そばの日」とされています。

 かぼちゃ(なんきん)を食べると、風邪を引かないといわれて  特に大晦日に縁起をかついで食べる年越しそばは、そばのように います。ゆず湯は香りが邪気を祓い、体を温めて風邪の予防に 細く長くと、長寿を願うという意味もあります。

なるでしょう。

【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】

材料) 作り方)

牛肉…20g 水…15cc ①糸こんは食べやすい長さに切り、さっと茹でる。

焼き豆腐…20g 砂糖…1.8g ②牛肉は2cmくさいの大きさ、焼き豆腐は1.5cmくらいの厚さに、 人参…10g みりん…1.2g 人参はいちょう切りに、しめじ、白菜は食べやすい大きさに切る。 しめじ…10g 醤油…3.6g ③葱は斜め薄きりにする。

糸こん…10g 酒…少々 ④油で牛肉を炒め、調味料を入れて軽く煮る。

白菜…25g サラダ油…適量 ⑤牛肉を取り出して、そこに野菜や焼き豆腐、糸こんを入れて煮る。

葱…30g ⑥最後に牛肉を鍋にも戻してもう一度煮る。

28 28 28

28 とうもろこし(冷)/無塩バター/小麦粉/サ ラダ油/じゃがいも/精 白米

豚挽き肉/蒸しかまぼ こ/青のり/卵/木綿豆 腐/煮干し

人参/玉葱/ピーマン/ トマトジュース/レー ズン/キャベツ/みかん /にら

気になる野菜 煎餅

水 水 水

水 麦茶

ウエハース /

片栗粉/サラダ油/こん にゃく/里芋/砂糖/精 白米

おこし

月 月 月 月 26 26 26

26 ししやも/うずらの卵/さつま揚げ/昆布/花か つお/木綿豆腐/煮干し

人参/大根/白菜/小松

菜 牛乳ステッキパン

火 火 火

火 ほうじ茶

ビスケット 牛乳 大学芋

27 27 27

27 こんにゃく/じゃがいも/サラダ油/砂糖/ご ま油/白ごま/マカロニ /精白米

豚もも/大豆/鶏ささみ

/あさり 人参/生椎茸/グリンピース(冷)/ほうれ ん草/りんご/玉葱/葉 ねぎ

木 木 木 木

日 /

献 立 名

材   料   名

お や つ

熱や力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの

22 22 22

22 ホールコーン缶/サラダ油/小麦粉/パン粉/ じゃがいも/精白米

鶏ささみ/くるまえび/

卵/花かつお 人参/玉葱/グリンピース/生椎茸/キャベツ/ みかん/ほうれん草/え のきたけ

麦茶 クラッカー 牛乳

No.2

たんぱく質 20.9g

栄 養 価

ビスケット

g g

20.3

たんぱく質

22.7

ほうじ茶

たんぱく質

g たんぱく質 14.9

       冬 野  菜  で 体 を あ た た め よ う !!

葉もの  根 菜

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

(14)

平成28年12月分

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

共通献立 3 時

10 時

ご飯 エネルギー 483kcal

エビチリ マカロニサラダ

キウイフルーツ 脂 質 21.3g

卵スープ 食物繊維 3.4g

食塩相当 1.8g

ご飯 エネルギー 510kcal

かじきの竜田揚げ 五目煮

みかん 脂 質 19.7g

味噌汁 食物繊維 5.3g

食塩相当 1.9g

ご飯 エネルギー 518kcal

じゃがいものそぼろ煮 ほうれん草のシーチキン和え

バナナ 脂 質 20.3g

味噌汁 食物繊維 3.6g

食塩相当 2.4g

ご飯 エネルギー 534kcal

酢豚

ブロッコリーのおかか和え

味噌汁 脂 質 18.7g

食物繊維 3.4g 食塩相当 2.4g

ナポリタン エネルギー 495kcal

ひじきサラダ 青菜スープ

脂 質 17.7g 食物繊維 5.5g 食塩相当 3.6 g

ご飯 エネルギー 481kcal

さんまの蒲焼 かぼちゃの甘煮

ブロッコリーのお浸し 脂 質 27.4g

味噌汁 食物繊維 3.3g

食塩相当 1.9g

カレーライス エネルギー 466kcal

大根サラダ ヨーグルト

わかめスープ 脂 質 16.6g

食物繊維 4.2g 食塩相当 3.3g

ご飯 エネルギー 483kcal

かつおの味噌焼き 肉と春雨の野菜炒め

みかん 脂 質 19.0g

豚汁 食物繊維 5.3g

食塩相当 1.8g

ご飯 エネルギー 501kcal

肉じゃが

野菜の味噌マヨネーズ和え

キウイフルーツ 脂 質 21.2g

なめこ汁 食物繊維 6.8g

食塩相当 2.2g

きのこあんかけうどん エネルギー 516kcal

竹輪の二色揚げ りんごゼリー

脂 質 14.8g 食物繊維 2.2g 食塩相当 2.4g

ご飯 エネルギー 446kcal

筑前煮

ほうれん草のごま和え

オレンジ 脂 質 19.6g

味噌汁 食物繊維 5.1g

食塩相当 2.1g

ごまかけご飯 エネルギー 410kcal

レバーのカレー炒め ジャーマンポテト

ブロッコリーのお浸し 脂 質 16.9g

ワンタンスープ 食物繊維 2.9g

食塩相当 1.6g

ご飯 エネルギー 488kcal

ヒレカツ 付け合せ

かぼちゃサラダ 脂 質 21.1g

味噌汁 食物繊維 3.3g

食塩相当 2.3g

ご飯 エネルギー 478kcal

ぶりの照り焼き 五目きんぴら

味噌汁 脂 質 22.6g

食物繊維 3.6g 食塩相当 2.4g

こっぺぱん エネルギー 448kcal

煮込みハンバーグ コールスローサラダ

パイン缶 脂 質 20.1g

オニオンスープ 食物繊維 2.3g

食塩相当 1.4g 牛乳

水 水 水 水

豆腐団子 砂糖/小麦粉/サラダ油

/糸こん/白ごま/じゃ がいも/精白米

ぶり/鶏もも/さつま揚 げ/木綿豆腐/煮干し

ごぼう/人参/グリン ピース/かぶ/ほうれん

草 たんぱく質 23.9

サラダ油/パン粉/砂糖 /ホールコーン缶/有塩 バター/こっぺぱん

豚挽き肉/卵 玉葱/キャベツ/きゅう り/人参/パイン缶/パ

セリ たんぱく質 19.2

火 火 火 火

21 21 21 21

バナナ 小麦粉/パン粉/サラダ

油/ホールコーン缶/ じゃがいも/精白米

豚ひれ/スキムミルク/ 卵/木綿豆腐/煮干し

キャベツ/人参/かぼ ちゃ/きゅうり/小松菜 /大根

月 月 月 月

20 20 20 20

せんべい 牛乳

たんぱく質 24.9g 金

金 金 金

19 19 19 19

カステラ

牛乳

牛乳

g たんぱく質 19.7

16 16 16

16 サラダ油/砂糖/じゃがいも/有塩バター/小麦 粉/精白米/ごま塩

鶏肝臓/ベーコン/豚挽 き肉

にんにく/生姜/玉葱/ グリンピース(茹)/ ブロッコリー/にら/人 参/ねぎ/きくらげ

たんぱく質 17.1g 水

水 水 水

15 15 15 15

菜めしおにぎり

牛乳 里芋/こんにゃく/サラ

ダ油/砂糖/黒ごま/ じゃがいも/精白米

鶏もも/木綿豆腐/煮干 し

大根/人参/さやいんげ ん/生椎茸/ほうれん草 /オレンジ/キャベツ

木 木 木 木

おからドーナツ 火

火 火 火

14 14 14 14

揚げパン

片栗粉/小麦粉/サラダ 油/乾麺

鶏むね/油揚げ/花かつ お/焼き竹輪/卵/青の り

人参/ねぎ/生椎茸/え のきたけ/しめじ かつお/豚もも/豚ばら

/油揚げ/木綿豆腐/煮 干し

生姜/キャベツ/人参/ 生椎茸/みかん/ごぼう

/大根 たんぱく質 27.0

たんぱく質 21.3g g

月 月 月 月

13 13 13 13

ふかしいも

牛乳

たんぱく質 21.3

じゃがいも/糸こん/砂 糖/サラダ油/白ごま/ 精白米

豚もも/焼き竹輪/木綿 豆腐/煮干し

人参/グリンピース (冷)/玉葱/生椎茸/ キャベツ/にら/キウイ フルーツ/なめこ/葉ね ぎ

12 12 12 12

バナナ

牛乳 牛乳 小麦粉/サラダ油/砂糖

/じゃがいも/精白米

さんま/木綿豆腐/煮干 し

生姜/かぼちゃ/ブロッ コリー/にら/人参

木 木 木 木

9 9 9 9

クラッカー

牛乳 じゃがいも/サラダ油/

大豆油/ホールコーン 缶/精白米

豚もも/しばえび/ヨー グルト/わかめ/花かつ お

春雨/サラダ油/里芋/ 糸こん/精白米 サラダ油/ホールコー ン缶/白ごま/砂糖/ス パゲッティ

豚もも/粉チーズ/干ひ じき/花かつお

人参/玉葱/ピーマン/ マッシュルーム/キャ ベツ/きゅうり/小松菜 /えのきたけ 水

水 水 水

たんぱく質 20.3g

人参/玉葱/ピーマン/

大根/きゅうり/葉ねぎ たんぱく質 20.7 8

8 8 8

たんぱく質 18.0g

金 金 金 金 7 7 7

7 牛乳ゆかりおにぎり

牛乳

たんぱく質 21.6g

火 火 火 火 6 6 6

6 片栗粉/サラダ油/砂糖/じゃがいも/精白米

豚もも/花かつお/木綿 豆腐/煮干し

生姜/人参/玉葱/生椎 茸/ピーマン/パイン缶 /ブロッコリー/白菜

牛乳 みたらし団子

たんぱく質 20.0g

月 月 月 月 5 5 5

5 じゃがいも/大豆油/砂糖/ごま油/精白米

生揚げ/豚挽き肉/わか め/ツナ缶/木綿豆腐/ 煮干し

人参/玉葱/グリンピー ス(冷)/ほうれん草/ バナナ/大根/ずいき

牛乳

甘納豆蒸しパン

たんぱく質 27.8g

金 金 金 金 2 2 2

2 片栗粉/大豆油/里芋/こんにゃく/砂糖/サラ ダ油/精白米

かじきまぐろ/鶏もも/ 凍り豆腐/木綿豆腐/煮 干し

生姜/人参/ごぼう/生 椎茸/グリンピース/み かん/かぶ/ほうれん草

牛乳 ほしいも

たんぱく質 22.5g

木 木 木 木 1 1 1

1 サラダ油/砂糖/片栗粉/マカロニ/じゃがいも /精白米

しばえび/ロースハム/ 卵/花かつお

にんにく/生姜/葱/人 参/きゅうり/玉葱/グ リンピース/キウイフ ルーツ/にら

牛乳 クッキー

No.1

日 /

献 立 名

材   料   名

お や つ

栄 養 価

(15)

平成28年12月分

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

3歳以上児献立表

共通献立

3 時 10 時

【クリスマスメニュー】 エネルギー 486kcal トマトライス

エビフライ

お浸し 脂 質 18.5g

みかん 食物繊維 4.9g

野菜スープ 食塩相当量 2.5g

ふりかけご飯 エネルギー 488kcal

ししゃもから揚げ 煮込みおでん

味噌汁 脂 質 18.5g

食物繊維 4.8g 食塩相当量 3.0g

ご飯 エネルギー 488kcal

ポークビーンズ ささみの和え物

りんご 脂 質 17.8g

あさりのスープ 食物繊維 6.0g

食塩相当量 1.6g

ドライカレー エネルギー 432kcal

笹かまの磯辺揚げ 付け合せ

みかん 脂 質 10.8g

味噌汁 食物繊維 4.2g

食塩相当量 2.6g ※材料の入荷等の都合により、献立を変更することがありますが、ご了承ください。

※安全が確認された食材や原乳を使用しております。産地についての問い合わせは、保育園に確認願います。

   冬には身体を温めてくれる「なべ料理」が美味しい季節です。なべ料理は野菜がたっぷりとれる嬉しい料理法です。    冬の時期は空気が乾燥して風邪など流行しやすくなります。冬の野菜は皮膚や目、喉などの粘膜を丈夫にする   ビタミンAや、風邪などに対する抵抗力を高めてくれるビタミンCを多く含んでいます。野菜には独特の苦みや   酸味を含むものがあるので、子どもには苦手な食品とも言われていますが「いつかは食べられるようになる!」   と思って「いつも野菜のある食卓」を心がけましょう。

 ♪  ♪ ♪

 ♪野菜野菜は野菜野菜はは食は食食食べるべる部位べるべる部位部位部位によってによってによってによって呼呼び呼呼びびび方方方が方が変がが変変わります変わりますわります。わります。。。

  *葉菜類 … 葉を食べる(ほうれん草・小松菜・白菜など)   *根菜類 … 根や地下茎を食べる(人参・大根・ごぼうなど)   *茎菜類 … 茎を食べる(アスパラガス・玉葱・ねぎなど)

  *花菜類 … 花を食べる(カリフラワー・ブロッコリー・みようがなど)

 ♪  ♪ ♪

 ♪鍋鍋鍋のいろいろ鍋のいろいろのいろいろのいろいろ

  *よせ鍋  … 鍋に汁を入れ、野菜や魚介類など様々な材料を入れて煮込む。   *水炊き  … 鍋に出汁を取ってから、鶏肉や他の食材を煮込んで調理。        ポン酢醤油につけて食べるのが一般的。

  *ちゃんこ鍋… 鍋に野菜や魚・鶏肉などを入れて煮立て、つけ汁やポン酢で       食べる力士料理。

  *豆乳鍋  … 鍋の汁を豆乳にしたもの。

 12月21日 冬至   12月31日 そばの日(年越しそば)

 1年で最も夜が長い日。「ん」のつくものを食べると運気が  毎月末に江戸の商人が縁起物として、そばを食べていたことから 上がるとされました。 毎月末が「そばの日」とされています。

 かぼちゃ(なんきん)を食べると、風邪を引かないといわれて  特に大晦日に縁起をかついで食べる年越しそばは、そばのように います。ゆず湯は香りが邪気を祓い、体を温めて風邪の予防に 細く長くと、長寿を願うという意味もあります。

なるでしょう。

【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】 【おすすめレシピー】

材料) 作り方)

牛肉…20g 水…15cc ①糸こんは食べやすい長さに切り、さっと茹でる。

焼き豆腐…20g 砂糖…1.8g ②牛肉は2cmくさいの大きさ、焼き豆腐は1.5cmくらいの厚さに、 人参…10g みりん…1.2g 人参はいちょう切りに、しめじ、白菜は食べやすい大きさに切る。 しめじ…10g 醤油…3.6g ③葱は斜め薄きりにする。

糸こん…10g 酒…少々 ④油で牛肉を炒め、調味料を入れて軽く煮る。

白菜…25g サラダ油…適量 ⑤牛肉を取り出して、そこに野菜や焼き豆腐、糸こんを入れて煮る。

葱…30g ⑥最後に牛肉を鍋にも戻してもう一度煮る。

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

すき焼き風煮物

花 菜 くきのもの

       冬 野  菜  で 体 を あ た た め よ う !!

葉もの  根 菜

g /

火 火 火 火

たんぱく質 15.7

人参/玉葱/ピーマン/ トマトジュース/レー ズン/キャベツ/みかん /にら

気になる野菜 煎餅

水 水 水 水 28 28 28 28

No.2

たんぱく質 26.0g

栄 養 価

/ たんぱく質 25.2

日 / 曜

とうもろこし(冷)/ 無塩バター/小麦粉/サ ラダ油/じゃがいも/精 白米

豚挽き肉/蒸しかまぼ こ/青のり/卵/木綿豆 腐/煮干し

献 立 名

27 27 27

27 こんにゃく/じゃがいも/サラダ油/砂糖/ご ま油/白ごま/マカロニ /精白米

材   料   名

豚もも/大豆/鶏ささみ

/あさり 人参/生椎茸/グリンピース(冷)/ほうれ ん草/りんご/玉葱/葉 ねぎ

月 月 月 月 木 木 木 木 22 22 22

22 ホールコーン缶/サラダ油/小麦粉/パン粉/ じゃがいも/精白米 /

お や つ

熱や力になるもの 血や肉や骨になるもの 体の調子を整えるもの 牛乳 ビスケット 鶏ささみ/くるまえび/

卵/花かつお 人参/玉葱/グリンピース/生椎茸/キャベツ/ みかん/ほうれん草/え のきたけ

/ たんぱく質 28.1

26 26 26

26 片栗粉/サラダ油/こんにゃく/里芋/砂糖/精 白米

ししやも/うずらの卵/ さつま揚げ/昆布/花か つお/木綿豆腐/煮干し

人参/大根/白菜/小松 菜

(16)

【西こども園 】

【西こども園 】

【西こども園 】

【西こども園 】

1 12 2 給食丸ごと - 不検出

2 12 7 給食丸ごと - 不検出

3 12 9 給食丸ごと - 不検出

4 12 14 給食丸ごと - 不検出

5 12 15 給食丸ごと - 不検出

6 12 20 給食丸ごと - 不検出

7 12 21 給食丸ごと - 不検出

8 12 22 給食丸ごと - 不検出

備考

(17)

H28年12月の献立表(0~2才)

◎午前のおやつ材料 ○午後のおやつ材料 献立作成 吉田真奈美

月 火 水 木 金

・主食 1 2

・汁、スープ類 Aм飲み物 ごはん 麦茶 鶏挽肉と卵の二色丼 オレンジジュース

・主菜 Aмおやつ 切り干し大根のみそ汁 うす焼きせんべい 豚汁 麦ふぁー

・副菜 白身魚のムニエル いちご牛乳 キャベツとツナの和え物 麦茶

・デザート Pм飲み物 スパゲティーサラダ ☆お麩の りんご ヨーグルト

Pмおやつ キウイ カレーラスク

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

米、オリーブ油 ○スキムミルク、ハム キウイ、きゅうり 米、里芋 鶏挽肉、卵、みそ りんご、大根

力や熱に 血や筋肉に 体の調子を 小麦粉、○麩 粉チーズ、みそ、かれい 人参、玉ねぎ 油、砂糖 豚肉、ツナ缶 キャベツ、人参

     なる     なる     整える マヨネーズ 油揚げ、○いちご牛乳 切り干し大根 ごぼう、ねぎ スパゲティー、バター、○バター、○カレー粉       きゅうり、干し椎茸、生姜、◎オレンジJ

補ってほしい食品  芋類 補ってほしい食品  海藻類 5 年長希望献立 にこにこ給食 6    にこにこ給食 7 8   成道会・にこにこ給食 9  3~5歳お弁当の日

しょうゆラーメン 牛乳 ごはん 麦茶 ごはん いちご牛乳 ごはん カルピス 焼きそば 麦茶

鶏肉の唐揚げ ホームパイ 五目汁 ギンビス もやしのみそ汁 えびせんべい 大根のみそ汁 おっとっと にら玉スープ ひねりあげ

ハムとブロッコリーの りんごジュース 鮭の生姜焼き 鉄入り牛乳 チーズインハンバーグ 麦茶 鶏肉のつけ焼き 野菜ジュース ブロッコリーのサラダ ホットココア

      サラダ 小魚せんべい切り干し大根の和え物 ☆肉まん風 マカロニサラダ ☆ヨーグルト うの花 ☆型抜き グレープフルーツ マリービスケット

みかん チーズ キウイ   蒸しパン バナナ    ケーキ りんご・乳粥  クッキー

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

中華麺、油 鶏肉、○チーズ ○りんごJ、みかん 米、里芋、ごま ○鉄入り牛乳 キウイ、大根 米、マヨネーズ 豚挽肉、みそ バナナ、玉ねぎ 米、こんにゃく 鶏肉、牛乳、ちくわ りんご、大根 焼きそば麺 ハム、卵、豚肉 ブロッコリー 片栗粉、ごま油 なると、ハム ブロッコリー ○ホットケーキ粉 鮭、○豚挽肉 人参、きゅうり マカロニ、パン粉 卵、牛乳、チーズ 人参、もやし、わかめ 油、片栗粉 おから、みそ、○卵 人参、小松菜 ごま油、油 ○鉄入り牛乳 人参、ピーマン マヨネーズ ◎牛乳 ほうれん草、ねぎ ○油、○片栗粉 鶏肉、かにかま ねぎ、ごぼう 油、○油、○砂糖 スキムミルク 大根、きゅうり 焼き肉のたれ ○スキムミルク 椎茸、生姜、ねぎ ○砂糖、ごま にら、キャベツ

コーン缶、生姜 砂糖、油 ○ホットケーキ粉 ○卵、○ヨーグルト ケチャップ ○小麦粉 ◎カルピス ○野菜J、にんにく ○ココア 青のり、グレープフルーツ 人参、にんにく ○焼き肉のタレ 切り干し大根、生姜、○にら、○玉ねぎ ◎いちご牛乳 ○砂糖、○バター

補ってほしい食品  きのこ類 補ってほしい食品 海藻類 補ってほしい食品 魚介類 補ってほしい食品 海藻類 補ってほしい食品  魚介類

12 13 14 15 16

りんごジャムパン 牛乳 納豆ごはん 麦茶 カレーライス 野菜ジュース ナポリタン 牛乳 ごはん 麦茶

ウインナーパン サブレ 白菜のみそ汁 野菜かりんとう 白菜スープ 塩せんべい 卵スープ 鈴カステラ お麩のすまし汁 かっぱえびせん

かぼちゃのクリームシチュー 厚焼き卵 カルピス ひじきとキャベツのサラダ 麦茶 ブロッコリーのサラダ 麦茶 鮭の香りみそ焼き 飲むヨーグルト

ほうれん草の和風サラダ 麦茶 キャベツのおかか和え ☆かぼちゃの オレンジ ☆フルーチェ キウイ ☆雑炊 きんぴらごぼう カルシウム

バナナ プリン りんご    マフィン みかん  ウエハース

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

ロールパン ◎牛乳、鶏肉 バナナ、玉ねぎ 米、砂糖、油 卵、納豆、みそ りんご、玉ねぎ 米、じゃが芋、油 ○牛乳 ◎野菜J スパゲティー ウインナー、卵 キウイ、玉ねぎ 米、麩、砂糖 ○飲むヨーグルト みかん、人参 油 鉄入り牛乳 かぼちゃ、人参 ○ホットケーキ粉 ツナ缶、かつお節 キャベツ、人参 カレールウ 豚肉、牛乳 玉ねぎ、キャベツ オリーブ油 かまぼこ、◎牛乳 ブロッコリー ごま、ごま油 みそ、鮭 ごぼう、ねぎ シチュールウ ウインナー ほうれん草 ○砂糖 油揚げ、○牛乳 ○かぼちゃ、白菜 片栗粉 かにかま 白菜、コーン ○米 ○鶏挽肉 もやし、人参 えのき

かにかま グリンピース ○カルピス 切り干し大根 ○ホイップクリーム 人参、ひじき 和風 スキムミルク ○白菜、○大根 ほうれん草 ケチャップ、りんごジャム、もやし スキムミルク、○スキムミルク わかめ ○フルーチェ オレンジ   ドレッシング ピーマン、ねぎ、○人参、ケチャップ 大根

(18)

H28年12月の献立表(0~2才)

◎午前のおやつ材料 ○午後のおやつ材料

月 火 水 木 金

19 20 21    冬  至 22 23    天皇誕生日

ごはん 鉄入り牛乳 ごはん 麦茶 ごはん カルピス ケチャップライス ホットココア

切り干し大根みそ汁 じゃこせん 中華スープ ハーベスト 豆腐のみそ汁 星食べよ わかめのスープ ごまビスケット

タンドリーチキン オレンジジュース シュウマイ 鉄入り牛乳 かじきの照り焼き 麦茶 マカロニグラタン 麦茶

ポテトサラダ 源氏パイ キャベツのナムル ☆黒糖蒸し かぼちゃの煮物 ☆焼きリンゴの ブロッコリーのサラダ まがりせんべい

りんご オレンジ      パン バナナ  ホイップ掛け グレープフルーツ

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

米、じゃが芋 鶏肉、ヨーグルト ○オレンジJ 米、ごま ○鉄入り牛乳 オレンジ、玉ねぎ 米、油、砂糖 かじき、豆腐 バナナ、人参 米、◎砂糖 ◎牛乳、牛乳 グレープフルーツ マヨネーズ ハム、みそ りんご、玉ねぎ ○黒糖蒸しパン粉 ベーコン キャベツ、もやし ○グラニュー糖 みそ ○りんご、ねぎ マカロニ 鶏肉 玉ねぎ、人参 カレー粉 油揚げ きゅうり、人参 片栗粉 スキムミルク チンゲン菜、人参 バター ◎カルピス かぼちゃ、わかめ パン粉、油 ウインナー コーン缶、ねぎ

◎鉄入り牛乳 切り干し大根 シュウマイの皮 豚挽肉 生姜 ○ホイップクリーム ◎ココア 粉チーズ ブロッコリー

わかめ、にんにく 砂糖、ごま油 ○スキムミルク ケチャップ

ケチャップ 青じそドレッシング、バター わかめ

補ってほしい食品  魚介類 補ってほしい食品 大豆製品類  補ってほしい食品  肉類  補ってほしい食品  きのこ類  

26 27 28

芋煮うどん 麦茶 親子丼 飲むヨーグルトチキンカレーライス 麦茶

ちくわの磯辺揚げ 小魚せんべいなめこのみそ汁 カルシウム ハムと白菜のスープ ひねりあげ

白菜の昆布和え 牛乳 大根とツナのサラダ ウエハース マカロニサラダ 鉄入り牛乳

みかん プチシュー キウイ 麦茶 グレープフルーツ ☆マドレーヌ

☆三角パイ  

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

うどん、里芋 ○牛乳、ちくわ みかん、白菜 米 卵、鶏肉、ツナ缶 りんご、玉ねぎ 米、じゃが芋、油 ○鉄入り牛乳 グレープフルーツ こんにゃく 牛肉 人参、大根、ねぎ ○グラニュー糖 ○スキムミルク 大根、きゅうり ○ホットケーキ粉 鶏肉、ハム 玉ねぎ、白菜 油、天ぷら粉 舞茸、ごぼう ○パイ生地 ◎飲むヨーグルト 小松菜、ねぎ マカロニ、片栗粉 かにかま 人参、きゅうり 塩昆布、青のり ○ココア みそ 人参、なめこ ○砂糖、○バター スキムミルク グリンピース

コーン缶 カレールウ ○スキムミルク 生姜 キウイ 和風ドレッシング ○卵

補ってほしい食品 大豆製品類 補ってほしい食品  海藻類 補ってほしい食品  きのこ類

※お昼の1食分とおやつを合わせた目標値と12月の平均値です。

目標値

エネルギー 480Kcal

たんぱく質 18.0g

脂質 13.9g

塩分 1.8g

カルシウム 225mg

平均値

エネルギー 440Kcal

たんぱく質 14.6g

脂質 12.5g

塩分 1.7g

カルシウム 190g

※献立は都合により変更になる時もありますのでご了承願います。

※保育園での給食(おやつを含む)では栄養がたりません。

 必ず朝食を食べてから登園しましょう。

※☆がついたおやつは手作りです。

※園では、給食の食品検査を行っています。

(19)

H28年12月の献立表(3~5才)

○午後のおやつ材料 献立作成 吉田真奈美

月 火 水 木 金

・主食 1 2

・汁、スープ類 ごはん 鶏挽肉と卵の二色丼

・主菜 切り干し大根のみそ汁 豚汁

・副菜 白身魚のムニエル いちご牛乳 キャベツとツナの和え物 麦茶

・デザート Pм飲み物 スパゲティーサラダ ☆お麩の りんご ヨーグルト

Pмおやつ キウイ カレーラスク

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

米、オリーブ油 ○スキムミルク、ハム キウイ、きゅうり 米、里芋 鶏挽肉、卵、みそ りんご、大根

力や熱に 血や筋肉に 体の調子を 小麦粉、○麩 粉チーズ、みそ、かれい 人参、玉ねぎ 油、砂糖 豚肉、ツナ缶 キャベツ、人参

     なる     なる     整える マヨネーズ 油揚げ、○いちご牛乳 切り干し大根 ごぼう、ねぎ スパゲティー、バター、○バター、○カレー粉       きゅうり、干し椎茸、生姜

補ってほしい食品  芋類 補ってほしい食品  海藻類 5 年長希望献立 にこにこ給食 6    にこにこ給食 7 8   成道会・にこにこ給食 9  3~5歳お弁当の日

しょうゆラーメン ごはん ごはん ごはん

鶏肉の唐揚げ 五目汁 もやしのみそ汁 大根のみそ汁

ハムとブロッコリーの りんごジュース 鮭の生姜焼き 鉄入り牛乳 チーズインハンバーグ 麦茶 鶏肉のつけ焼き 野菜ジュース ホットココア

      サラダ 小魚せんべい切り干し大根の和え物 ☆肉まん風 マカロニサラダ ☆ヨーグルト うの花 ☆型抜き マリービスケット

みかん チーズ キウイ   蒸しパン バナナ    ケーキ りんご・乳粥  クッキー

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

中華麺、油 鶏肉、○チーズ ○りんごJ、みかん 米、里芋、ごま ○鉄入り牛乳 キウイ、大根 米、マヨネーズ 豚挽肉、みそ バナナ、玉ねぎ 米、こんにゃく 鶏肉、牛乳、ちくわ りんご、大根 片栗粉、ごま油 なると、ハム ブロッコリー ○ホットケーキ粉 鮭、○豚挽肉 人参、きゅうり マカロニ、パン粉 卵、牛乳、チーズ 人参、もやし、わかめ 油、片栗粉 おから、みそ、○卵 人参、小松菜

マヨネーズ ほうれん草、ねぎ ○油、○片栗粉 鶏肉、かにかま ねぎ、ごぼう 油、○油、○砂糖 スキムミルク 大根、きゅうり 焼き肉のたれ ○スキムミルク 椎茸、生姜、ねぎ ○砂糖 ○鉄入り牛乳 コーン缶、生姜 砂糖、油 ○ホットケーキ粉 ○卵、○ヨーグルト ケチャップ ○小麦粉 ○野菜J、にんにく ○ココア

人参、にんにく ○焼き肉のタレ 切り干し大根、生姜、○にら、○玉ねぎ ○砂糖、○バター

補ってほしい食品  きのこ類 補ってほしい食品 海藻類 補ってほしい食品 魚介類 補ってほしい食品 海藻類 補ってほしい食品  魚介類

12 13 14 15 16

りんごジャムパン 納豆ごはん カレーライス ナポリタン ごはん

ウインナーパン 白菜のみそ汁 白菜スープ 卵スープ お麩のすまし汁

かぼちゃのクリームシチュー 厚焼き卵 カルピス ひじきとキャベツのサラダ 麦茶 ブロッコリーのサラダ 麦茶 ししゃも焼き 飲むヨーグルト

ほうれん草の和風サラダ 麦茶 キャベツのおかか和え ☆かぼちゃの オレンジ ☆フルーチェ キウイ ☆雑炊 きんぴらごぼう ウエハース

バナナ プリン りんご    マフィン みかん 星食べよ

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

ロールパン 鶏肉 バナナ、玉ねぎ 米、砂糖、油 卵、納豆、みそ りんご、玉ねぎ 米、じゃが芋、油 ○牛乳 オレンジ スパゲティー ウインナー、卵 キウイ、玉ねぎ 米、麩、砂糖 ○飲むヨーグルト みかん、人参 油 鉄入り牛乳 かぼちゃ、人参 ○ホットケーキ粉 ツナ缶、かつお節 キャベツ、人参 カレールウ 豚肉、牛乳 玉ねぎ、キャベツ オリーブ油 かまぼこ ブロッコリー ごま、ごま油 みそ、ししゃも ごぼう、ねぎ シチュールウ ウインナー ほうれん草 ○砂糖 油揚げ、○牛乳 ○かぼちゃ、白菜 かにかま 白菜、コーン ○米 ○鶏挽肉 もやし、人参 えのき

かにかま グリンピース ○カルピス 切り干し大根 ○ホイップクリーム 人参、ひじき 和風 スキムミルク ○白菜、○大根 ほうれん草 ケチャップ、りんごジャム、もやし スキムミルク、○スキムミルク わかめ ○フルーチェ   ドレッシング ピーマン、ねぎ、○人参、ケチャップ 大根

(20)

H28年12月の献立表(3~5才)

○午後のおやつ材料

月 火 水 木 金

19 20 21    冬  至 22 23    天皇誕生日

ごはん ごはん ごはん ケチャップライス

切り干し大根みそ汁 中華スープ 豆腐のみそ汁 わかめのスープ

タンドリーチキン オレンジジュース シュウマイ 鉄入り牛乳 かじきの照り焼き 麦茶 マカロニグラタン 麦茶

ポテトサラダ 源氏パイ キャベツのナムル ☆黒糖蒸し かぼちゃの煮物 ☆焼きリンゴの ブロッコリーのサラダ まがりせんべい

りんご オレンジ      パン バナナ  ホイップ掛け グレープフルーツ

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

米、じゃが芋 鶏肉、ヨーグルト ○オレンジJ 米、ごま ○鉄入り牛乳 オレンジ、玉ねぎ 米、油、砂糖 かじき、豆腐 バナナ、人参 米 牛乳 グレープフルーツ マヨネーズ ハム、みそ りんご、玉ねぎ ○黒糖蒸しパン粉 ベーコン キャベツ、もやし ○グラニュー糖 みそ ○りんご、ねぎ マカロニ 鶏肉 玉ねぎ、人参 カレー粉 油揚げ きゅうり、人参 片栗粉 スキムミルク チンゲン菜、人参 バター かぼちゃ、わかめ パン粉、油 ウインナー コーン缶、ねぎ

切り干し大根 シュウマイの皮 豚挽肉 生姜 ○ホイップクリーム 粉チーズ ブロッコリー

わかめ、にんにく 砂糖、ごま油 ○スキムミルク ケチャップ

ケチャップ 青じそドレッシング、バター わかめ

補ってほしい食品  魚介類 補ってほしい食品 大豆製品類  補ってほしい食品  肉類  補ってほしい食品  きのこ類  

26 27 28

芋煮うどん 親子丼 チキンカレーライス

ちくわの磯辺揚げ なめこのみそ汁 ハムと白菜のスープ

白菜の昆布和え 牛乳 大根とツナのサラダ マカロニサラダ 鉄入り牛乳

みかん プチシュー キウイ 麦茶 グレープフルーツ ☆マドレーヌ

☆三角パイ  

黄 赤 緑 黄 赤 緑 黄 赤 緑

うどん、里芋 ○牛乳、ちくわ みかん、白菜 米 卵、鶏肉、ツナ缶 りんご、玉ねぎ 米、じゃが芋 ○鉄入り牛乳 グレープフルーツ こんにゃく 牛肉 人参、大根、ねぎ ○グラニュー糖 ○スキムミルク 大根、きゅうり ○ホットケーキ粉 鶏肉、ハム 玉ねぎ、白菜 油、天ぷら粉 舞茸、ごぼう ○パイ生地 小松菜、ねぎ マカロニ、油 かにかま 人参、きゅうり 塩昆布、青のり ○ココア みそ 人参、なめこ ○砂糖、○バター スキムミルク グリンピース

コーン缶 カレールウ ○スキムミルク 生姜 キウイ 和風ドレッシング ○卵

補ってほしい食品 大豆製品類 補ってほしい食品  海藻類 補ってほしい食品  きのこ類

※お昼の1食分とおやつを合わせた目標値と12月の平均値です。

目標値

エネルギー 510Kcal

たんぱく質 19.1g

脂質 15.9g

塩分 2.0g

カルシウム240mg

平均値

エネルギー 502Kcal

たんぱく質 18.2g

脂質 13.8g

塩分 2.1g

カルシウム 194mg

※献立は都合により変更になる時もありますのでご了承願います。

※保育園での給食(おやつを含む)では栄養がたりません。

 必ず朝食を食べてから登園しましょう。

※☆がついたおやつは手作りです。

※園では、給食の食品検査を行っています。

(21)

【丘の上保育園】

【丘の上保育園】

【丘の上保育園】

【丘の上保育園】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 2 給食丸ごと - 不検出

3 12 5 給食丸ごと - 不検出

4 12 6 給食丸ごと - 不検出

5 12 7 給食丸ごと - 不検出

6 12 8 給食丸ごと - 不検出

7 12 9 給食丸ごと - 不検出

8 12 12 給食丸ごと - 不検出

9 12 13 給食丸ごと - 不検出

10 12 14 給食丸ごと - 不検出

11 12 15 給食丸ごと - 不検出

12 12 16 給食丸ごと - 不検出

13 12 19 給食丸ごと - 不検出

14 12 20 給食丸ごと - 不検出

15 12 21 給食丸ごと - 不検出

16 12 22 給食丸ごと - 不検出

17 12 26 給食丸ごと - 不検出

18 12 27 給食丸ごと - 不検出

19 12 28 給食丸ごと - 不検出

 ◆メニューの詳細は直接、丘の上保育園へお問い合わせ下さい。

 ◆メニューの詳細は直接、丘の上保育園へお問い合わせ下さい。

 ◆メニューの詳細は直接、丘の上保育園へお問い合わせ下さい。

 ◆メニューの詳細は直接、丘の上保育園へお問い合わせ下さい。

備考

(22)

  【ニチイキッズ】

  【ニチイキッズ】

  【ニチイキッズ】

  【ニチイキッズ】

1 12 1 給食丸ごと - 不検出

2 12 1 玉葱 北海道 不検出

3 12 2 給食丸ごと - 不検出

4 12 2 きゅうり 須賀川市 不検出

5 12 3 給食丸ごと - 不検出

6 12 3 チンゲン菜 静岡県 不検出

7 12 5 給食丸ごと - 不検出

8 12 5 りんご 須賀川市 不検出

9 12 6 給食丸ごと - 不検出

10 12 6 牛乳 郡山市 不検出

11 12 7 給食丸ごと - 不検出

12 12 7 大根 千葉県 不検出

13 12 8 給食丸ごと - 不検出

14 12 8 じゃがいも 北海道 不検出

15 12 9 給食丸ごと - 不検出

16 12 9 白菜 矢吹町 不検出

17 12 10 給食丸ごと - 不検出

18 12 10 みかん 和歌山 不検出

19 12 12 給食丸ごと - 不検出

20 12 12 木綿豆腐 群馬県 不検出

21 12 13 給食丸ごと - 不検出

22 12 13 バナナ フィリピン 不検出

23 12 14 給食丸ごと - 不検出

24 12 14 キャベツ 愛知県 不検出

25 12 15 給食丸ごと - 不検出

26 12 15 白菜 矢吹町 不検出

27 12 16 給食丸ごと - 不検出

28 12 16 玉葱 北海道 不検出

29 12 19 給食丸ごと - 不検出

30 12 19 えのき 長野県 不検出

31 12 20 給食丸ごと - 不検出

32 12 20 キャベツ 愛知県 不検出

33 12 21 給食丸ごと - 不検出

34 12 21 じゃがいも 北海道 不検出

35 12 22 給食丸ごと - 不検出

36 12 22 大根 千葉県 不検出

37 12 24 給食丸ごと - 不検出

38 12 24 かぶ 須賀川市 不検出

39 12 26 給食丸ごと - 不検出

40 12 26 豆腐 群馬県 不検出

41 12 27 給食丸ごと - 不検出

42 12 27 小松菜 白河市 不検出

43 12 28 給食丸ごと - 不検出

44 12 28 キャベツ 愛知県 不検出

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5.あわてんぼうの サンタクロース ゆかいなおひげの おじいさん リンリンリン チャチャチャ ドンドンドン シャラランラン わすれちゃだめだよ

C :はい。榎本先生、てるちゃんって実践神学を教えていたんだけど、授